mendol

Beli tempe bikin mendol aja.. Makan dgn nasi hangat enak mendol ny ad sdikit pedas n wangi 😘
Mendol
Bahan n cara ny
Dua papan tempe kcl 
Bumbu halus
5 siung bwg mrh
4 siung bwg pth
Cabe rawit/cabe keriting(sesuai selera) 
2 cm kencur
3 lembar daun jeruk buang tengah ny
1 1/2 sdt ketumbar bubuk
1 1/2 sdm tepung sajiku biar lengket 
Garam, n kaldu jamur n sdikit masako
Haluskan semua bumbu,potong tempe masukkn kedalam bumbu sambil di penyet,masukkn tepung sajiku aduk  hingga bumbu merata, lalu kepal" dengan tangan sperti diatas,
Panaskan minyak agak byk,pastikn saat menggoreng mendol  tercelup minyak, minyak harus bnr2 panas n pakai api kecil supaya kering ny smpai kedlm ,jgn tlalu dibolak balik takut ny hancur.. 
Sajikn panas dengan nasi yg panas jug😁

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

tahu campur

Gambar
Tahu Campur Lamongan Bahan-bahan Bahan rebus/presto 500 gr daging tetelan (saya: campur kikil) 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 2 batang serai, geprek 3 cm lengkuas, geprek 2 cm jahe, geprek Secukupnya air dan garam untuk merebus Bahan kuah 10 biji bawang putih 7 biji bawang merah 1/2 sdm ketumbar, sangrai 1 sdt merica (saya: ladaku) 2 cm kencur 2 cm jahe 6-8 cm kunyit 1/4 sdt jintan 1 sdm gula merah Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk/penyedap jika berkenan 2 batang serai, geprek 3 cm lengkuas, geprek 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk Bahan petis 2 sdm bawang putih goreng 2 sdm udang rebon/ebi, tumis sebentar (opsional) 100 gr petis kualitas bagus (saya: dua kuali) 250 ml air Bahan lentho/perkedel singkong 500 gr singkong, parut 1 sdt ketumbar bubuk 5 biji bawang putih 3 biji bawang merah 1 cm kunyit 2 lembar daun jeruk Secukupnya gula, garam Secukupnya gula, garam Bahan sambal 20 cabe rawit (sesuai selera) 1 sdt garam Bahan pelengkap Lontong Mie kuning  Selada Tauge,...
Baca selengkapnya

Tahu BAKSO

Gambar
Stim Tahu Goreng Sumbat Daging, ikan dan udang Resep : 10 bh tahu goreng belah dua, buang tengah tahunya dikit. 100 grm daging apa saja boleh 100 grm daging ikan tenggiri 50 grm udang 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap asin 1 sdm minyak wijen 1 sdm tepung sagu Daun bawang Lada Bawang putih goreng Saus campurkan semua : 1/2 sdm kecap asin 1/2 sdm saus tiram Sedikit gula 150 ml air Dikit tepung jagung Cara : 1. Cincang kasar daging semua kemudian marinasi dgn saus tiram, kecap asin, minyak wijen, tepung sagu, daun bawang dan lada selama 30 menit. 2. Sumbat ke dalam tahu semua 3. Taruh dan susun di piring kemudian stim selama 10 menit. 4. Masak semua saus dan aduk rata. 5. Siram ke tahu dan taburi bawang putih goreng 6. Sajikan selagi panas, gerenti enakkk bangettt. by :@dada.tastes
Baca selengkapnya

orek tempe

Gambar
Cara buat OREK TEMPE MANIS✨️ ✅️Bahan ✅️ 450 gram tempe 5 siung bawang putih 8 Siung Bawang Merah 4 buah cabe merah keriting/sesuai selera 1 ruas jari lengkuas (geprek) secukupnya jahe ( geprek) 6 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 1⁄2 sdt garam 1⁄2 sdt kaldu ayam 1 sdm gula merah 2 sdm kecap manis/sesuai selera secukupnya larutan air asam Jawa minyak goreng ✅️Cara buat✅️ 1. Potong tempe seperti batang korek api kemudian goreng hingga kering 2. Iris Bamer Baput dan cabe 3. Tumis bamer, Baput, cabe, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk hingga harum dan berubah warna. 4.Kemudian masukkan garam, kaldu ayam, kecap manis, larutan asamJawa dan gula merah. Masak hingga menjadi kental karamel jangan lupa cek rasa dulu ya Jika sudah kental karamel bisa masukin tempe yang udah digoreng. Aduk merata Resep by Kina Nrl✨️
Baca selengkapnya