TAHU TEMPE

Rahasia Tempe Goreng Tepung Krispi Kriuk  Bahan Adonan tepung :  12 sdm terigu  4 sdm tepung beras  3 sdm margarine cair  Air dingin seckupnya  Sejumput soda kue  Bumbu halus (baput, ketumbar, masako/garam) Jadi harus pakai air dingin ya (ada esnya) & kasih margarin cair, dijamin kriuk tahan lama dan ga berminyak ya..  Selamat mencoba bunda..

Tahu Campur Lamongan Bahan-bahan Bahan rebus/presto 500 gr daging tetelan (saya: campur kikil) 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 2 batang serai, geprek 3 cm lengkuas, geprek 2 cm jahe, geprek Secukupnya air dan garam untuk merebus Bahan kuah 10 biji bawang putih 7 biji bawang merah 1/2 sdm ketumbar, sangrai 1 sdt merica (saya: ladaku) 2 cm kencur 2 cm jahe 6-8 cm kunyit 1/4 sdt jintan 1 sdm gula merah Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk/penyedap jika berkenan 2 batang serai, geprek 3 cm lengkuas, geprek 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk Bahan petis 2 sdm bawang putih goreng 2 sdm udang rebon/ebi, tumis sebentar (opsional) 100 gr petis kualitas bagus (saya: dua kuali) 250 ml air Bahan lentho/perkedel singkong 500 gr singkong, parut 1 sdt ketumbar bubuk 5 biji bawang putih 3 biji bawang merah 1 cm kunyit 2 lembar daun jeruk Secukupnya gula, garam Secukupnya gula, garam Bahan sambal 20 cabe rawit (sesuai selera) 1 sdt garam Bahan pelengkap Lontong Mie kuning  Selada Tauge,...

Tahu Bakso Ayam By: @yoenitaa  Bahan : 4 buah tahu uk besar, potong 1 tahu menjadi 4 bgn Kunyit bubuk, sckpnya Bahan isian : 1/2 ekor dada ayam fillet 3 siung bawang putih 2 Butir es batu, uk kotak kecil 2 sdm tepung sagu / tapioka daun bawang, sckpnya pot2 Garam, sckpnya Kaldu jamur, sckpnya Merica, sckpnya Minyak wijen, sckpnya Langkah Membuat : 1, Masukkan semua bahan isian kedlm blender lalu haluskan 2. Setelah di potong, mskkn tahu kdlm panci, beri sdkt garam, kunyit lalu masak hingga mendidih. fungsinya agar tahu ada rasa gurih dan mmeberi wrn kuning. setelah mendidih angkat dan tiriskan 3. Siapkan tahu yg sdh di tiriskan td, pot bgn tengah, gak usah di buang bgn tengahnya 4. Isi kebgn yg sdh di belah td. dng bahan isian adonan ayam yg sdh di haluskan td, lakukan hingga semua tahu terisi 5. Kukus semua tahu, hingga matang 6. Setelah matang tahu bakso siap di gunakan Bahan Kuah : Daun bawang, sckpnya 1 liter air / alangkah bagusnya gunakan air kaldu ayam Minyak wijen, sckpnya ...

SEMUR TELUR ⁣⁣⁣ Ala Bunda Susie Agung .⁣⁣⁣ Bahan⁣⁣⁣ 4 buah tahu, belah 2 lalu goreng⁣⁣⁣ 4 butir telur, rebus lalu kupas ⁣⁣⁣ 1 batang serai, memarkan ⁣⁣⁣ 2 cm lengkuas, memarkan ⁣⁣⁣ 2 lembar daun salam ⁣⁣⁣ 1 sdm gula merah, sisir ⁣⁣⁣ 5 sdm kecap manis (sesuai selera)⁣⁣⁣ 1/2 gelas air⁣⁣⁣ Secukupnya garam dan lada bubuk ⁣⁣⁣ Secukupnya bawang goreng untuk taburan ⁣⁣⁣ .⁣ ⁣⁣⁣ .⁣⁣⁣ .⁣⁣⁣ Bumbu halus⁣⁣⁣ 5 butir bawang merah ⁣⁣⁣ 3 siung bawang putih ⁣⁣⁣ 4 butir kemiri ⁣⁣⁣ 1 sdt merica butiran ⁣⁣⁣ 1/4 buah pala ⁣⁣⁣ Cara membuat⁣⁣⁣ 1. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan serai, daun salam dan lengkuas, aduk rata, tambahkan air, masukkan gula merah, kecap manis, garam dan lada bubuk, aduk2 dan biarkan mendidih.⁣⁣⁣ 2. Setelah mendidih masukkan tahu dan telur, kecilkan api, masak sampai bumbu meresap, matikan api, taburi bawang goreng, sajikan.⁣⁣⁣