TAHU TEMPE

Pencet 💗💗 dulu Mak⁣ • • • • •⁣ Tahu isi udang⁣ By @linawijaya⁣ ⁣ 1 bh tahu Cina yg lembut ya potong jadi 8⁣ 2 ons udang putih cincang kasar⁣ 2 siung bawang putih cincang halus⁣ 1 bh telor putih⁣ 3 sdm sagu tani ato lebih⁣ Daun bawang secukupnya⁣ Minyak wijen⁣ Saos tiram⁣ Garam⁣ Gula dikit aja⁣ Kaldu jamur⁣ Lada⁣ ⁣ Aduk semua bahan jadi satu tes rasa di ujung lidah ato kukus sedikit adonan biar oke rasanya kalau udah pas isi ke tahu , tahu nya korek tengahnya dikit biar daging nya bisa nempel⁣ Kukus selama 25 menit⁣ Kalau udah matang siram minyak bawang putih ( bisa skip )⁣ ⁣ Tahu bisa langsung makan dengan cocolan sambel serba guna 👌⁣ ⁣r

Stim Tahu Goreng Sumbat Daging, ikan dan udang Resep : 10 bh tahu goreng belah dua, buang tengah tahunya dikit. 100 grm daging apa saja boleh 100 grm daging ikan tenggiri 50 grm udang 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap asin 1 sdm minyak wijen 1 sdm tepung sagu Daun bawang Lada Bawang putih goreng Saus campurkan semua : 1/2 sdm kecap asin 1/2 sdm saus tiram Sedikit gula 150 ml air Dikit tepung jagung Cara : 1. Cincang kasar daging semua kemudian marinasi dgn saus tiram, kecap asin, minyak wijen, tepung sagu, daun bawang dan lada selama 30 menit. 2. Sumbat ke dalam tahu semua 3. Taruh dan susun di piring kemudian stim selama 10 menit. 4. Masak semua saus dan aduk rata. 5. Siram ke tahu dan taburi bawang putih goreng 6. Sajikan selagi panas, gerenti enakkk bangettt. by :@dada.tastes

Tahu kecap Bahan: 2potong tahu putih ukuran besar,potong kecil2,rendam air garam sebentar,kemudian goreng stengah matang 1batang daun seledri,rajang halus Tauge pendek secukupnya Bawang goreng  Krupuk putih untuk pelengkap Bumbu halus: 5sdm kacang tanah goreng 2siung bawang putih 4siung bawang merah 10buah cabe rawit (sesuai selera) 1sdt air asam jawa 3sdm kecap manis (sesuai selera) 1sdt petis udang Sejumput garam Air matang secukupnya Cara membuat: -iris tipis bawang merah & bawang putih,goreng sebentar hingga setengah matang -dalam cobek siapkan kacang tanah goreng,cabe rawit,bawang merah & putih yg sudah digoreng,sejumput garam,kemudian ulek hingga halus -masukkan petis udang,air asam jawa,kecap manis,aduk2 hingga rata,beri sedikit air hingga kekentalan yang di inginkan -koreksi rasa,masukkan tahu yang sudah digoreng,penyet2 sebentar,taburi dengan bawang goreng,tauge,juga daun seledri -boleh juga ditambahkan lontong, telor, acar timun juga kerupuk biar makin sedap 😁